ASSIM:
-compre 7 jarras de vidro (+- 1 1/4 litro)com tampa...
-compre no feirão os vegetais de sua preferência,
(dê preferência por orgânicos... mais frescos são ótimos),
-lave, seque, pique e separe em tigelas,
-prepare o tempero de sua preferência (azeite, vinagre balsâmico, pimenta do reino e sal, limão...),
-distribua o tempero no fundo das jarras (mais ou menos 1 centímetro por jarra),
-coloque os vegetais nas jarras começando pelos mais sólidos (lembrando, todos crus) até as folhas mais delicadas por último, em porções mais ou menos iguais ou segundo o seu gosto; querendo, varie os legumes por jarra,
-feche bem os vidros cheios (sem apertar) e guarde todos na geladeira.
VAI USAR: um vidro dá 4 porções bem fresquinhas !
TRUQUE: antes de servir vire do ponta cabeça por alguns minutos e chacoalhe para misturar os temperos ... depois, salada bem fresquinha por muitos dias...
E quantos dias eles ficam bons pra consumo, depois que colocados no potinho?
ResponderExcluirMontando no sábado, pode usar no domingo para o almoço - nas jarras mencionadas você terá 4 porções. Não se esqueça de virar a jarra por alguns minutos antes de abrir para espalhar o tempero - poderá ainda misturar melhor numa vasilha - e acrescentar "alho" mais a seu gosto. BOM APETITE ! DESCULPE A DEMORA NA RESPOSTA !
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